Staan we aan de vooravond van een voedseltransitie?
8-3-2023
Gaan we van bioboeren naar voedselfabrieken? Met insecten als proteïne maaltijd? Wat zijn de gezondheidsrisico’s van cellulair voedsel ? Onderzoeksjournalist Elze van Hamelen werkte als duurzaamheidsconsulent voor biotech bedrijven. Zij schreef voor De Andere Krant diverse artikelen over voedseltransitie en gezondheid. Artikelen: Kunstmatig voedsel III: Cellulaire Agricultuur https://vanhamelen.eu/uncategorized/n... Kunstmatig voedsel II: Insecten https://vanhamelen.eu/uncategorized/t... Kunstmatig voedsel I: Voedselfabrieken staan in de steigers om boeren te vervangen https://deanderekrant.nl/nieuws/voeds... "One Health" - Where Biosecurity Meets Agenda 2030 https://www.globalresearch.ca/one-hea... Nieuwe ontwikkelingen die worden besproken 1. Verticale agricultuur 2. Plantaardige vleesvervangers 3. Insecten als voedsel 4. Cellulair vlees
De Andere Krant
0 reacties :
Een reactie posten